CERVEZA (1)

 Una de las cosas que me han sorprendido de Bélgica es la gran tradición cervecera. 

Ya lo sé; en esta zona de Europa son muy dados a la cerveza, pero no tenía ni idea que aquí hubiera un consumo tan grande de ellas. Lo sabía de países como Alemania o Inglaterra, pero no me esperaba para nada encontrarme con tal variedad de cervezas.

Los bares, al igual que en España con los vinos, tienen cartas de cervezas.

Pero no os creáis que es una simple cartita con cuatro o cinco cervezas, no. Tienen una extensísima lista de ellas en muchos de los dichos bares.

Por ejemplo, sin ir más lejos, uno de los primeros días que estuve en Bruselas fui con dos chicos colombianos y un canadiense  a un bar ("Delirium Tremens" era su nombre) el cual disponía de una carta de 2004 diferentes cervezas.

Había de todo: afrutadas (mango, plátano, coco, cereza, fresa, ...), diferentes graduaciones, de diferentes matices (rubias, negras, rojas, ...), diferentes sabores (chocolate, miel, ...), etc.

Con tal cantidad de cervezas te limitabas a mirar un par o tres de cervezas que te apetecieran o dieran buena impresión y escogías entre ellas. No daba para más la cosa.

 Para ser sincero, aunque no soy muy cervecero, aquí las cervezas me entran mucho mejor que en España y les estoy cogiendo el gustillo de ir probándolas a diario para ver como son (gusto, aroma, etc.).

Más adelante ya os iré poniendo las cervezas que me voy tomando y alguna información sobre ellas.

 Antes de dejar esta entrada, os voy a dejar unas cuantas notas curiosas sobre la cerveza en Bélgica.

¿Sabíais que...

· ...existen como mínimo una variedad de 5000 cervezas en Bélgica? Contando entre ellas ediciones especiales o experimentales.

· ...hay unas 4 o 5 abadías de monjes en Bélgica que producen y distribuyen su  propia cerveza?

· ...por muy pequeña que sea una localidad, casi todas ellas disponen de una fábrica de cervezas? E incluso se de una población que ronda los 100 habitantes que tiene 2 fábricas de cerveza.

· ...hay bares en Bélgica que sólo venden cervezas de pequeñas fábricas de pequeñas localidades?

· ...hay cervezas que sólo las podrás encontrar exclusivamente en un determinado bar?

· ...hay una cerveza que se fabrica con una bacteria procedente del río que pasa por Bruselas (el cual ahora fluye bajo la ciudad)?

· ...la graduación de una cerveza "normal" en Bélgica es de entre un 8-9 % de alcohol?

· ...la cerveza con mayor graduación de Bélgica (que yo sepa), lleva un 12,5% de alcohol? 

· ...muchos bares tienen un baso exclusivo para cada tipo de cerveza? Con esto se pretende realzar el sabor, aromatizar más la cerveza, etc.

· ...en Bélgica no está considerado bebida alcohólica toda aquella que no supere un porcentaje del 6%? Esto quiere decir que hasta los niños pueden comprar cerveza para su propio consumo si ésta no supera el 6% de alcohol.  

Espero que os hayan gustado estas curiosidades y si alguna vez tenéis la oportunidad de probar una cerveza belga, hacedlo, seguro que no os decepcionará.